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多數星級酒店沒有質監部門的月餅生產許可，只能委托專業食品廠來生產，然后貼酒店牌子銷售。安徽合肥一家工廠多年為酒店代理加工月餅，工廠負責人告訴記者，星級酒店出售的月餅多為公務消費，賣的就是一張皮，以他們以70元銷售給星級酒店的月餅為例，加上酒店的標識月餅價格就能翻三番。（齊魯網：星級酒店賣月餅多為代加工貼牌后價格翻三番）

讀罷此新聞，筆者不得不慨嘆某些星級酒店商業道德的缺失。商業道德是一種職業道德，它從分析商業的本質、商務活動的前期行為入手，為人們提供了判斷商務活動是否符合道德規范的商業道德行為準則。食品及服務業的商業道德最為重要，一旦道德缺失，你生產的“地溝油”害了他人，他推銷的“毒豆芽”也有可能傷到你，就會導致害人害己的“惡性循環”。然而，隨著社會的不斷發展，不少人的商業道德每況愈下，無恥欺詐、坑蒙拐騙等非誠信行為在市場交易中隨處可見，甚至出現了多個依靠假貨生存的市場。此番貼牌出售月餅的星級酒店借其無恥行徑伎倆，詐騙無辜消費者錢財，即充分暴露了其商業道德的缺失。

其次，恐怕還跟社會上對月餅的扎堆消費有關。月餅，又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等，本是古代中秋祭拜月神的供品。據學者考證，中秋節吃月餅始于元代。當時，中原廣大人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治，紛紛起義抗元。朱元璋聯合各路反抗力量準備起義。但朝廷官兵搜查十分嚴密，傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計策，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面，由此來傳遞情報。時至今日，由于工作、生活壓力加大，難得放松之余，一些群眾遂將月餅視為中秋節的傳統食品，因為月餅是圓形的，象征團圓，能反映人們對家人團聚的美好愿望。然而，過度的扎堆追求，在為月餅創造強大的消費市場同時，也給一些不法分子制造劣質月餅、貼牌月餅提供了機會。