俞邦村位于夏茂鎮(zhèn)北部,省道304線沿線,距夏茂集鎮(zhèn)2公里,是沙縣眾多“美麗鄉(xiāng)村”之一。
龍鳳橋
俞邦村簡(jiǎn)介
俞邦歷史悠久,人杰地靈,系唐大臣俞文俊后裔,始于公元680年。由八代祖征閩大將軍俞朝鳳于唐末五代年間隨王潮、王審知渡江征閩,寓居汀州南門。北宋時(shí),俞朝鳳的后裔從汀州移居沙縣俞邦村。古時(shí)出過“一門祖孫三進(jìn)士,六代一將軍一尚書一府尹”,為此蘇東坡先生贊曰,“蓋世英杰,有其兄無其弟,有其父無其子,未若君世世相承也。”
龍鳳橋橋頭
龍鳳橋內(nèi)部結(jié)構(gòu)
龍鳳橋
籌款英雄榜
俞邦屬丘陵地形,村北為田地,村南為山林,龍鳳溪穿村而過,溪水清澈。上千年來,村民秉承祖訓(xùn),重視生態(tài)環(huán)保,森林資源保護(hù)良好,全村共有百年古樟樹10棵,水土流失率低,綠化覆蓋率高,景色優(yōu)美宜人,環(huán)境舒適和諧,是全國(guó)綠色生態(tài)村。
路標(biāo)指示牌
樟樹下的靈泉
靈泉風(fēng)景一角
荷塘風(fēng)景一角
荷塘風(fēng)景
俞邦小吃源遠(yuǎn)流長(zhǎng),有“漢民族飲食文化的活石”與“著名客家小吃”之稱。俞邦村人率先走出山門,形成“沙縣小吃”品牌,打入全國(guó)市場(chǎng),被譽(yù)為“沙縣小吃第一村”。
葡萄長(zhǎng)廊
百香果長(zhǎng)廊
俞邦村旅游資源豐富,到了俞邦可以游廊橋、拜尚書,深呼吸、看樟樹,酌清泉、品小吃,吃牛宴、喝冬酒,體驗(yàn)獨(dú)具特色鄉(xiāng)村旅游。
古居
古居大門
鄉(xiāng)村籃球場(chǎng)
俞邦風(fēng)景
俞邦風(fēng)景
那么,到這樣一個(gè)綠色生態(tài)村、小吃第一村或者說旅游特色村時(shí),我們應(yīng)該如何規(guī)劃行程以及旅游線路呢?不著急,小編為您一一道來。
首先,掌握旅游線路,玩的全不全、開不開心,這步最關(guān)鍵!俞邦村旅游路線分主游線和次游線兩路,您可以根據(jù)自身情況選擇最適合自己的線路。
路線示意圖
俞邦游客服務(wù)中心
主游線:
下馬石——古廊橋——百花坡——太保廟——靈泉——水車——農(nóng)具工作坊——釣魚臺(tái)——尚書亭——洗衣坊——兒童娛樂區(qū)——養(yǎng)心亭——渡口——尚書古宅——俞邦冬酒坊——小吃民俗文化展館——四季果園——瓜果長(zhǎng)廊——觀景臺(tái)——葡萄采摘園——枧頭村——下馬石
小吃民俗館外景
小吃民俗館
田園線:
下馬石——古廊橋——葡萄采摘園——忘憂瀑——農(nóng)家菜園——沙灘——踏水汀步——荷花塘——葡萄廊架——農(nóng)家菜園——兒童娛樂區(qū)——養(yǎng)心亭——渡口——小吃民俗文化展館——水稻種植園——四季果園——觀景臺(tái)——下馬石
小吃民俗館內(nèi)景
小吃民俗館內(nèi)景
蒸鑼、粿擔(dān)
小吃攤炊具
搟面機(jī)
小吃民俗館一角
山林線:
下馬——古廊橋——百花坡——靈泉——古樹林——尚書古宅——小吃民俗文化展館——森林人家——鯉魚湖——飛龍山莊——下馬石
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小吃文化介紹
沙縣一日游路線:
沙縣淘金山——小吃城——夏茂天湖凈寺——文昌宮——俞邦村——西山崖
三明三日游路線:
三明小蕉生態(tài)村——陳大金絲灣——瑞云山——沙縣大佑山——水美古堡——淘金山——小吃城——夏茂俞邦村——將樂龍棲山——玉華洞——泰寧大金湖
俞邦風(fēng)景
俞邦風(fēng)景
田間小花
田間小花
田間小花
田間小花
其次,了解俞邦小吃文化。俞邦村民間節(jié)慶多,每月都有2至3個(gè),農(nóng)戶常以加工農(nóng)產(chǎn)品來改善生活。每逢谷子、芋子成熟,要做米粿、芋餃;艾草、黃粬草吐芽,要做艾粿、烙粑;泥鰍、新鴨上市都要“嘗鮮”,成為時(shí)俗。舊時(shí)自家殺豬左鄰右舍都可嘗到灌米豬腸、豬血粿等。因此,以糧食作物為主料的小吃品種繁多,如竹堿面、甜燒麥、玉糕、豆腐丸、蛋角、金包銀、芋餃、米漿豬腸、米凍等。
牛系列作為當(dāng)?shù)鬲?dú)有的牛小吃,味道鮮美,品種達(dá)60余種,如牛肉、牛頭碎肉、牛里脊肉、牛雜、牛腳筋、牛脾、牛肺、牛肝、牛心、牛腦、牛鞭、牛舌、牛腩、牛角膜、牛胎盤、牛蹄、牛百葉、牛肚、牛肚仁、牛奶兜、牛皮、牛血等,其烹調(diào)方法各異,各具其味。據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B,真正的全牛宴需要兩頭牛,而且必須是一公一母,否則無法品嘗全面。
街邊風(fēng)景
街邊風(fēng)景
路邊涼亭
路邊涼亭
再次,熟悉俞邦特產(chǎn),這可是旅游送禮佳品哦,好這口的人一定會(huì)感謝您。
冬酒——夏茂俞邦冬酒歷史悠久,原是農(nóng)家用本地自產(chǎn)糯米經(jīng)過本地特有工藝釀制而成,本地人常用于宴席上,現(xiàn)已形成規(guī)模化生產(chǎn)。冬酒味道醇厚,入口微甜,釀造時(shí)間長(zhǎng),色澤和味道尤佳。傳統(tǒng)名酒有冬酒、玉露酒、三年老冬酒等。
花生醬——產(chǎn)于沙縣小吃的發(fā)祥地——夏茂鎮(zhèn),精選上等農(nóng)家紅皮花生經(jīng)傳統(tǒng)工藝精制而成,是百分百的純花生醬。產(chǎn)品色澤鮮艷、原汁原味、純香味濃,用來蘸點(diǎn)、爆炒或拌面,以純、香而不膩為廣大消費(fèi)者的青睞。
辣椒醬——產(chǎn)于沙縣小吃的發(fā)祥地——夏茂鎮(zhèn),精選上等朝天椒、大蒜經(jīng)傳統(tǒng)工藝精制而成,是百分百的鮮椒醬。產(chǎn)品色澤鮮艷、原汁原味、純香特辣,用來蘸點(diǎn)、爆炒或拌面,深受廣大消費(fèi)者的青睞。
堿面——將面粉、冷水、鹽、竹堿按比例放入盆內(nèi),用筷子攪成面絮,揉成團(tuán)狀,放入壓面機(jī)形成面條。煮熟后撈起放在托盤里,平攤散熱,加少許食用油以防結(jié)塊,太陽直曬一到兩天即可。食用前先入沸水鍋中煮熟,撥散后撈出,調(diào)味均勻后即可食用。
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