文明風(fēng)2月28日訊? 在福建省政和縣高山區(qū)，千百年來流行著吃新娘茶的習(xí)俗。茶，是用喝的，為什么又說是“吃”新娘茶？因?yàn)椋履锊鑼?shí)際上是宴席，有豐富的菜肴。過去的傳統(tǒng)，新娘在結(jié)婚后要辦四次新娘茶：第一次是在婚后第二天上午，新娘要給公公婆婆、男方的舅舅、姑丈等長(zhǎng)輩敬獻(xiàn)新娘茶；第二次是在婚后第三天上午，新娘要給來幫助辦喜事的婦女們敬獻(xiàn)新娘茶，以表感謝之意；第三次是在每年新春佳節(jié)期間挑選日子舉辦最為隆重的新娘茶，一般是正月初三、初六、初九三天，因?yàn)樵诨楹蟮牡诙甏汗?jié)，男方的親戚會(huì)辦酒席宴請(qǐng)新娘，新娘為了答謝男方親戚而舉辦新娘茶；第四次是在端午節(jié)前一天，這次新娘茶是最隆重的，前三次沒有太多講究，相對(duì)簡(jiǎn)單，隨著社會(huì)發(fā)展，現(xiàn)在前三次的新娘茶很少辦，但端午節(jié)的新娘茶是必須舉辦的，只是配茶的佳肴也有些變化。
過去，端午節(jié)期間舉辦的新娘茶是要精心準(zhǔn)備的。來吃新娘茶的人主要是村里年長(zhǎng)女性，吃茶前，主人要一家一家去邀請(qǐng)，受邀請(qǐng)婦女也會(huì)打扮一番，她們身著清一色的斜襟藍(lán)布衫，頭戴頭飾。新娘茶宴席上，一般擺放著配茶的菜肴和果點(diǎn)，酸、甜、苦、辣、咸都有，主要是自家制作的各類菜干、咸菜、紅蛋，紅棗、花生、桂圓、瓜子、糕點(diǎn)、桔餅等。酸、甜、苦、辣、咸寓意人生要經(jīng)得挫折才可獲得幸福，紅棗、花生、桂圓、瓜子四中干果寓意早生貴子。新娘穿上結(jié)婚時(shí)的新娘裝或款式古樸的紅衣裳，給長(zhǎng)輩沖茶、敬茶，客人笑納后要表示恭喜。吃“新娘茶”隨到隨喝，不必帶任何禮物，茶過數(shù)巡就起身告辭，再趕到另一家的茶席。
客人喝完茶離開時(shí)，新娘在客人肩上披一根九尺九寸長(zhǎng)紅喜繩，寓意是：九和酒諧音，表示主人以茶代酒感謝鄉(xiāng)親們；九為陽數(shù)，祈福新娘來年生貴子，添男丁。客人帶走紅喜繩，意味著從主人家借到喜氣，討到吉利，以示將來生活吉祥平安，幸福長(zhǎng)久。
相傳，“新娘茶”的習(xí)俗，明代就已盛行，歷史久遠(yuǎn)，盡管世代更迭，歲月輪轉(zhuǎn)，此俗盛行不衰，足見山里人情感之古樸純厚，人際之和睦融洽。（政和縣委文明辦）
- 【 2018-02-28 】· 明溪縣貫徹落實(shí)省委文明辦主任會(huì)議精神
- 【 2018-02-28 】· 荔城區(qū)認(rèn)真貫徹全省文明辦主任會(huì)議精神
- 【 2018-02-28 】· 公交小天地，文明大舞臺(tái)
- 【 2018-02-27 】· 泰寧縣迅速貫徹落實(shí)全省文明辦主任會(huì)議精神
