文明風2月28日訊? 在福建省政和縣高山區,千百年來流行著吃新娘茶的習俗。茶,是用喝的,為什么又說是“吃”新娘茶?因為,新娘茶實際上是宴席,有豐富的菜肴。過去的傳統,新娘在結婚后要辦四次新娘茶:第一次是在婚后第二天上午,新娘要給公公婆婆、男方的舅舅、姑丈等長輩敬獻新娘茶;第二次是在婚后第三天上午,新娘要給來幫助辦喜事的婦女們敬獻新娘茶,以表感謝之意;第三次是在每年新春佳節期間挑選日子舉辦最為隆重的新娘茶,一般是正月初三、初六、初九三天,因為在婚后的第二年春節,男方的親戚會辦酒席宴請新娘,新娘為了答謝男方親戚而舉辦新娘茶;第四次是在端午節前一天,這次新娘茶是最隆重的,前三次沒有太多講究,相對簡單,隨著社會發展,現在前三次的新娘茶很少辦,但端午節的新娘茶是必須舉辦的,只是配茶的佳肴也有些變化。