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信息公示，已覆蓋兩萬多餐飲單位

據悉，“臉譜”等級將通過對每家店人員健康、采購貯存、清洗消毒、食品添加劑等9大方面58小項的考評，來量化評定。近期，廈門市衛生局衛生監督所陸續在各餐飲店顯著位置上，張貼食品安全等級公示圖，全市2萬多家餐飲單位均實現了對食品安全量化信息的公示，其中2000余家餐館、快餐店、小吃店等餐飲服務單位，啟用了食品安全信息公示欄。

也就是說，今后，市民可看臉譜選餐館。在公示食品安全等級的同時，有關部門還評選出思明區的建業路、文興東路和湖里區的萬達廣場、SM廣場、TBK汽車客運中心等幾條食品安全示范街。

衛生監督部門表示，推行餐飲服務食品安全公示制承諾制，打造了“政府監管、企業自律、群眾監督”的復合型管理模式，得到了省、市領導和同級兄弟單位的肯定。在今后的食品安全監管工作中，對確定為良好等級的餐飲單位，實行自身管理為主、外部監管為輔的管理方式，集中精力加強對食品安全問題較多、社會關注程度較高、食品安全風險程度較大的重點環節、重點區域的監督管理，合理配置執法資源。