省衛生廳發布通知嚴禁餐飲服務單位經營織紋螺
織紋螺（資料圖片）
東南網8月15日訊（本網記者 馮川葉）夏秋季節是織紋螺食物中毒的高發季節，為保護消費者身體健康，根據衛生部《關于預防織紋螺中毒的公告》（衛生部公告2012年第13號）要求，省衛生廳14日發出通知，嚴禁餐飲服務單位經營織紋螺。
通知要求，各級衛生行政部門在日常監督中要監督檢查餐飲服務單位是否經營織紋螺，特別要加強對經營海鮮的中小型餐飲單位的監督檢查，督促餐飲服務單位不得采購、加工和銷售織紋螺。發現餐飲單位采購、加工和銷售織紋螺的，依法進行查處并督促銷毀。尤其要對農村和城鄉結合部的餐飲服務單位加強宣傳，防止織紋螺流入餐桌，防止群眾誤食。對于發生織紋螺食物中毒的，要及時做好病人救治和調查處理等工作，并將查處情況通報有關部門，配合有關部門追根溯源，不留隱患。
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織紋螺，俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺等，主要分布于浙江、福建、廣東沿海。織紋螺的外形特征表現為尾部較尖，細長，長度約為１厘米左右、寬度約為0.5厘米，約指甲蓋大小。引起織紋螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素，食用后可產生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀，潛伏期最短為5分鐘，最長為4個小時。對食用織紋螺引起的中毒，目前尚無特效治療解毒藥物。如誤食織紋螺后出現口唇麻木等類似神經系統癥狀的，要立即到醫院就診，并及時向當地衛生行政部門報告。
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責任編輯:陳楠 |
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