臉譜笑得越high,衛(wèi)生越好
昨天,市民小林在湖濱北路一家火鍋店的門口,訝異地看到一個(gè)公示欄,上面張貼著綠色的卡通臉譜,笑得很high(高興、開心)的樣子。這正是廈門市衛(wèi)生監(jiān)督部門推行的“餐飲單位食品安全信息公示欄”,這種形式在全省也是率先啟用。
公示欄信息主要包括“兩證”,即餐飲服務(wù)許可證、健康證;餐飲服務(wù)單位食品安全量化信息;方便公眾投訴的責(zé)任衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的舉報(bào)投訴電話;餐飲單位基本的食品安全制度和食品安全承諾,以及健康飲食提醒。
市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,餐飲單位食品安全等級(jí)信息,包含餐飲服務(wù)單位上年度綜合等級(jí)和檢查動(dòng)態(tài)等級(jí)兩項(xiàng)。衛(wèi)生監(jiān)督部門以餐飲單位過去12個(gè)月的監(jiān)管情況為依據(jù),每年對(duì)其綜合評(píng)定一次食品安全等級(jí),以“A”、“B”、“C”表示。根據(jù)綜合等級(jí)確定日常監(jiān)督頻次,譬如“A”級(jí)至少半年接受1次檢查,“C”級(jí)至少3個(gè)月就會(huì)被檢查到1次。
特別值得一提的是,衛(wèi)生監(jiān)督員在每次檢查中,會(huì)用“大笑”、“微笑”、“平臉”三個(gè)卡通臉譜,直觀地表示動(dòng)態(tài)檢查的結(jié)果,分別代表著餐飲店食品安全監(jiān)督動(dòng)態(tài)等級(jí)為優(yōu)秀、良好、一般。而且,餐飲單位的動(dòng)態(tài)等級(jí)并非一成不變,它將根據(jù)日常監(jiān)管的具體情況做出相應(yīng)的調(diào)整。
責(zé)任編輯:金婷 |
- 2012-08-16省衛(wèi)生廳發(fā)布通知嚴(yán)禁餐飲服務(wù)單位經(jīng)營織紋螺
- 2012-08-07龍文區(qū)開展餐飲業(yè)從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)活動(dòng)
- 2012-08-02鼓樓百家餐飲企業(yè)加入“文明餐桌行動(dòng)”
- 2012-07-27廈門三處舊廠房倉庫將改建餐飲區(qū) 增加財(cái)政收入
- 2012-06-14廈門全市機(jī)關(guān)參與文明餐桌行動(dòng) 養(yǎng)成節(jié)約型餐飲習(xí)慣
- 2012-06-13眾多餐飲企業(yè)響應(yīng)文明餐桌倡議 鼓勵(lì)顧客適量點(diǎn)菜
- 2012-06-12志愿者推廣無障礙地圖 標(biāo)注無障礙餐飲店與公廁