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福州食俗：請(qǐng)回門和“撮食”
http://www.by1520.com?2008-01-21 11:30? ?來源：東南新聞網(wǎng)
我來說兩句
女子出嫁之后，有的翌日，有的第三天，女家派出新娘的弟侄一輩的人，到男家“請(qǐng)回門”。這時(shí)，新娘新郎便在晚輩代表引路下，偕行“回門”。如果雙方家庭相隔較遠(yuǎn)，就要坐轎、扛兜、騎車、坐船?，F(xiàn)在交通方便，選坐汽車。
請(qǐng)回門，古稱“歸寧”。只來一天，當(dāng)晚便回男家的，叫“請(qǐng)趕燭”，定在燭明夜黑時(shí)分返回夫家；要是路遠(yuǎn)，或女家場(chǎng)面熱鬧，可逗留三五天，既可會(huì)見女家的親戚朋友，又可在熱鬧場(chǎng)面，人們對(duì)新郎（俗稱姑爺、姐夫）進(jìn)行有趣的樂和滑稽的調(diào)笑。作為新女婿定要禮貌待人，舉止文明，婉轉(zhuǎn)答對(duì)，避免被圈入合謀計(jì)算的“圈套”，弄得既要受罰，又要被人取笑。如端茶盈杯，就要平穩(wěn)舉喝，不滴不漏。又如食太平面，怎么用筷夾“太平”（鴨蛋），怎么挑夾線面等動(dòng)作都要講究，有的以象牙筷子或銀箸供新女婿使用，必須開動(dòng)腦筋，沉著應(yīng)對(duì)。再如酒席間怎么酌酒、怎么夾食、怎么對(duì)話等都要留心，稍有差錯(cuò)，都要被處罰（罰錢）。從單項(xiàng)罰錢，買了禮餅等分給在場(chǎng)親戚朋友，叫做“小撮食”；到幾項(xiàng)罰錢集中起來，辦起酒宴請(qǐng)?jiān)趫?chǎng)親戚朋友，叫做“大撮食”。新女婿被“撮食”，留下“傻女婿”笑柄，久久作了“話頭”。一般岳父母出面干預(yù)過重的“撮食”，只要不屬于新女婿本身智力低下或洋相百出的。
責(zé)編：林長(zhǎng)春
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