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2014年下半年糕點食品省級抽檢結(jié)果通報
http://www.by1520.com 2015-08-26 13:09:32 來源:福建省食品藥品監(jiān)督管理局
2014年下半年糕點食品省級抽檢結(jié)果通報
2014年下半年,省級監(jiān)督抽檢共抽檢全省417家企業(yè)生產(chǎn)的糕點467批次樣品,不合格樣品數(shù)為20批次,樣品不合格率為4.3%。
20批次不合格樣品中,12批次樣品超范圍或超限量使用食品添加劑(脫氫乙酸、山梨酸)、4批次樣品檢出微生物指標(菌落總數(shù)、大腸菌群)不合格、3批次樣品檢出品質(zhì)(酸價)不達標,1批次樣品菌落總數(shù)、大腸菌群、過氧化值等多個項目超標,主要原因是企業(yè)生產(chǎn)過程控制不嚴,食品添加劑使用不規(guī)范。
針對抽檢發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題,當?shù)厥称飞a(chǎn)監(jiān)督管理部門已按照《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定,對不合格企業(yè)依法進行處理。省食品藥品監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強食品監(jiān)督抽檢工作,督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責(zé)任,強化監(jiān)管措施,推動我省食品質(zhì)量的穩(wěn)步提升。同時,公布本次抽檢的質(zhì)量合格和不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè)名單,發(fā)揮社會引導(dǎo)作用。
糕點食品質(zhì)量抽檢不合格企業(yè)名單
責(zé)任編輯:卓志沐