文明風11月24日訊（通訊員 張玉生 連美萍） 眼下，收獲了秋茶的豐收，作為制茶新手的福建省大田縣吳山鄉和洋村茶農陳進碧心里自然難掩喜悅之情，今春剛剛返鄉回到村里加入"茶農"的他，很快掌握了用電氣設備制茶的技術，輕松走上"茶"路。
近年來，大田茶業發展迅猛，目前，全縣擁有茶園面積6萬畝，年可創產值3億元。其中，毗鄰閩南安溪、永春等茶葉主產區和洋村，是大田縣近年新崛起的制茶專業村，這個村人口570人，現有茶葉加工廠106家。
然而，四年前，和洋僅有零星一點茶園，茶廠為零。自村民陳成興在2005年創辦首家茶廠后，開了個好頭，讓村民們看到了茶葉是個"富礦"，制茶業在和洋村迅速得到擴展；至2007年初，陳愛文等11位村民辦起茶廠。
2007年以前，村里茶農制茶大都采用以煤、液化氣為燃料的加工設備，不但成本高，勞動強度大，還時常因控溫難，落后的滾筒殺青機、手拉式烘干機，溫度、火候都難以控制，加工出來的茶葉色澤差、香氣低，滋味不濃，自然就上不了檔次，每公斤茶葉只能賣二三十元。
隨著制茶工藝的改進，村民紛紛采用電氣化制茶設備，這些設備的不斷增多，用電量隨之猛增，和洋村2001年農村電網改造時安裝的那臺容量為80千伏安的變壓器出現了過載現象，線路也同時出現"卡脖子"問題，嚴重影響當地制茶生產。和洋村村主任陳德書告訴筆者，當時有6戶村民買了大功率的空調，用于控制茶青的干濕度，可是這幾臺空調和制茶設備一開起來，變壓器就發出"嗡嗡"的響聲，全村人都聽得到，電燈一下子暗下來，變得紅紅的，由于變壓器和線路在茶葉生產旺季不堪重負，村里又拿不出資金進行電網改造，電力不足成了茶農們最揪心的事。
為確保茶葉生產用電，大田縣供電公司投入資金20余萬元，結合新農村電氣化建設改造，于2007年4月實施了和洋村配網改造工程，為這個村的配電變壓器進行了增容，新增了一臺容量250千伏安的變壓器，新架設和改造低壓線路3千多米，將原25平方毫米的導線換成120平方毫米，滿足了茶葉生產的用電需求。
有了充足的電能支持，和洋村的茶葉迅速發展為"茶業"。2007年春季，該村村支書陳榮耀和29位村民也加入了制茶行列，并且掀起制茶設備更新換代之潮。全村茶葉加工廠全部換上了電控殺青機、搖青機、除濕機等先進的全套制茶設備，各茶葉加工廠紛紛進入了"電氣化"時代。自從2007年10月和洋村茶葉加工一條街奠基剪彩以來，村里茶葉加工業得到飛速發展，如今，全村擁有茶廠120多家，大多緊依在公路兩旁，前后不足200米，一家緊挨著一家，產生了良好的聚集效應和市場效應。村支書陳榮耀告訴筆者：全村目前參與種茶、制茶的人數達70%，茶園面積從30畝擴展到1000多畝，茶農在擁有好的電動加工設備，茶葉加工技術得到快速提高。
在和洋村各茶廠里，不但可以看見先進的做青機、殺青機、速包機等設備，還可以看見一部部嶄新的空調，可這些空調都不是為主人服務的，全是為了廠里的茶葉"效勞"的。茶農陳成興說：電足了，空調開的起來，秋季采收的茶青經空調調節干濕度后，加工出來的茶葉質量好，自然賣的俏，一公斤茶葉可以多賣兩三百元。今年茶葉采摘加工期，和洋村不少茶農加工了自己茶園的茶青后，還找周圍村莊的茶農收購優質茶青來加工，加工能力大大提高了，成了全縣茶葉加工第一村。
茶農陳進碧在和洋村是名制茶新手，今春剛剛開始加工茶葉，在"老師傅"的指導下，他加工的茶葉賣得俏，制好的茶葉讓客商搶售一空。陳進碧告訴筆者，今年他賺了3萬多元，全村茶農今年凈賺了500多萬元。
吳山供電所所長田加造告訴筆者，在制茶季節，供電所全天候為客戶提供最貼心的服務，供電員工經常深入茶廠宣傳安全用電常識，指導企業科學用電，在茶廠留下搶修電話和包片電工聯系電話，出現用電故障隨叫隨到，贏得了客戶的好評。 |
