十、興化米粉 興化米粉，白如雪，細(xì)如絲，略有米香味，質(zhì)佳味美，易熟可口，是我國最早的快餐之一。它是莆田著名的土特產(chǎn)，始于宋代，相傳為宋治平間，興化軍主簿黎畛受命協(xié)助錢四娘在莆田興建木蘭陂水利工程時(shí)所創(chuàng)。近千年來，興化米粉聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，深受人們的喜愛。
責(zé)編：陳瑋
