文明風7月7日訊(通訊員 陳榮星 祥子攝影)經過近二年的潛心鉆研,攻克了石蛙配種—產卵—蝌蚪—幼蛙—成蛙和病害防治、飼料等一道道難關,邵武沿山鎮百樵村村民曾敏仿生態馴養棘胸蛙喜獲成功,同時也填補了我市人工養殖棘胸蛙的空白,開拓了當地農民增收的新途徑。
棘胸蛙又稱棘蛙、石蛙、石蛤蟆、石雞、石磷等,是一類大型的野生蛙類。它肉質細嫩,味美如雞肉,營養豐富;蛙肉中富含蛋白質、氨基酸、鐵、磷和維生素等多種營養成分,脂肪含量很低,歷來是我國南方宴席上的上等佳肴;其食用價值遠遠高于牛蛙和美國青蛙,被國內外美食家譽為“百蛙之王”。近年來,由于生態環境的惡化和人們大量的捕捉,造成野生棘胸蛙日趨減少,市場價格不斷攀高。
目前,曾敏的養殖場已投入資金近8萬元,有種蛙28對,蝌蚪8000多只,雖然還沒有利潤產出并且還要更多的的投入,但這位24歲的小伙子對自己的養殖場充滿信心,年內計劃再租賃3畝地進一步擴大養殖規模。
責編:陳瀟
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