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9月20日中午，莆田市仙游縣鯉南鎮玉山村新開設的長者食堂，香氣四溢。結伴前來的老人齊聚一堂，圍坐在餐桌旁免費吃著熱乎乎的敬老午餐，一邊吃飯一邊聊著家常。午餐后，老人們或在食堂外的健身器材上強身健體，或打紙牌、乒乓球、羽毛球，其樂融融。
“食堂廚師制定了多種菜譜，飯菜基本天天不重樣，滿足老人各種需求，我們盡量將飯菜做得軟爛一些、清淡一些，葷素搭配，符合老年人的口味，這熱乎乎的‘煙火氣’暖胃又暖心，讓老人們美美享受‘舌尖上’的幸福晚年！”長者食堂負責人林金壽告訴筆者，一些老人去田里干活，忙起來就沒有時間做午飯，回家只能將就著熱下剩飯剩菜吃吃隨便應付。有了長者食堂，下地忙得再晚，也不擔心沒午餐吃，同時還能跟鄰里鄉親們拉拉呱，日子過得有滋味了。
“一口熱乎飯，溫暖老人心。” 玉山村位于木蘭溪南岸，60歲以上的老人有360人，多數為空巢老人。為解決老人就餐需求，村里利用仙游縣民政局下撥的省級補助專項經費15萬元，在愛心鄉賢的支持下，依托幸福院建成這個干凈明亮、環境舒適的省級示范性長者食堂項目，并聘請專職廚師和老人志愿者掌勺，調配不同營養的菜譜，讓老人們吃到美味的免費午餐，全方位滿足農村老年人的生活照料、餐飲服務、文化娛樂、情感交流、精神慰藉等基本需求，幫助他們老有所養、老有所樂。
仙游縣賴店鎮岐山村長者食堂（仙游報道 供圖）
仙游縣共有60歲以上老人近17萬人。該縣高度重視養老事業發展，已建成醫養結合機構、鄉鎮敬老院、村級幸福院等各類養老服務機構260多所。在仙游縣民政局大力支持下，18個鄉鎮的200個村（社區）充分利用閑置校舍村部、祠堂等社會資源，投入資金約6000多萬元，建成推行“自我管理、互助服務”管理模式的農村幸福院213所，并在南橋社區、湖坂村等老年人就餐人數較多的社區（村）持續推進長者食堂建設，致力于解決部分老年人“做飯難”“吃飯難”的難題，切實為他們辦“食”事。
仙游縣民政局局長嚴華鳴介紹，該縣是勞務輸出大縣，每年約有二三十萬青壯年勞力外出經商務工，留守空巢老人的飲食起居和生活安全成了他們心頭最大的牽掛。在縣、鎮積極引導下，一大批條件成熟的村居以黨建為引領，圍繞“老有所養”，依托“日間統一照料，夜間分散居住”的幸福院，開辦提供長者專屬營養套餐的敬老食堂，并調動社會各界支持、參與幸福院長者食堂建設的積極性，更好地滿足城鄉老年人的就餐需求，應對社會老齡化和空巢老人“吃飯難”問題。
至去年底，該縣在園莊鎮霞山村、東石村和榜頭鎮望厝社區等建成省級、市級示范性長者食堂41所。今年，全縣新建5所省級示范性長者食堂，除了鯉南鎮玉山村已投入運營，賴店鎮岐山村、郊尾鎮寶坑村和度尾鎮埔尾村、洋坂村正在加快實施建設省級示范性長者食堂項目5個，獲得總計75萬元的省級補助專項經費，預計年底將全部投用。
小小一餐飯，既養了胃，又暖了心，實現“老人開心、子女放心、政府省心”。已經連續開辦9年的蓋尾鎮湖坂村長者食堂，每天為村里60周歲以上老人免費提供菜品葷素搭配、健康營養的午晚餐，且村黨支部還專門聘請2人，為行動不便的老人提供送餐服務，讓老人們在家門口就能吃上熱乎乎的營養飯菜。
“小食堂，大民生。”打通老年人就餐“最后一米”的長者食堂，面臨著建設容易、運行管理難的現實，如何實現可持續運轉，達到幫助老人實現居家養老的目的？為更好地滿足城鄉老年人的就餐需求，加快基本民生向品質民生轉變，切實提高老年人生活質量，做好“吃”的文章，該縣民政局、財政局對按照建設標準建成的每個省級、市級示范性長者食堂分別給予15萬元和4-5萬元的資金補助。同時，各鎮村通過發動鄉賢以及社會各界人士尊老愛老助老，出錢出力，奉獻愛心，積極參與，讓老人們享受到惠鄰助老價格的菜品。鯉城街道南橋社區、游洋鎮橋光村、龍華鎮金溪村和蓋尾鎮湖坂村等社區（村）的幸福院均成立敬老基金，不僅由長者食堂提供免費午餐，逢重要節日還為老人加餐，較好地解決了廣大空巢、孤寡、高齡、失能等特殊老人吃飯難等日常生活照料難題，也解決了他們在外子女的后顧之憂，奏響城鄉老年人和諧生活的幸福樂章。（莆田市委文明辦 湄洲日報）