文明福建
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制止餐飲浪費勢在必行、刻不容緩。今年以來，廈門市大力開展“文明餐桌反對浪費”行動，通過“1＋4＋N”的形式，積極宣傳、倡導文明餐桌理念，聚焦“節(jié)儉惜福光盤行動”“公筷公勺健康同行”“節(jié)儉惜糧光盤行動”“拒絕野味你我做起”等多個餐桌文明主題，通過線上線下全渠道精準倡導，營造厲行節(jié)約、反對浪費的良好風尚。
積極響應健康、文明的用餐方式，踐行綠色環(huán)保的生活方式，弘揚勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，以“個人帶家庭，影響全社會，形成好風尚”方式，讓“舌尖”節(jié)儉成為“心間”自覺，引導全社會共同攜手制止餐飲浪費、做好光盤行動、使用公筷公勺是我們每一個公民的應有之義。
文明用餐，遏制“舌尖上的浪費”。米粒雖小，尤見禮義廉恥；節(jié)約事微，可助興國安邦。在中華民族的精神文脈中，節(jié)約糧食是中華民族的美德，而美德重于養(yǎng)成，文明貴在行動。因此需要我們每個人在思想認識層面和日常生活習慣入手，在生活中節(jié)約糧食、科學消費、適量點餐，樹立正確的食品消費理念，讓“抵制浪費，節(jié)約糧食”成為我們每一個人內(nèi)化于心、外化于行的習慣和修養(yǎng)。
拒絕野味，守護“舌尖上的安全”。野生動物是人類的朋友，更自然生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分。保護野生動物，維護自然生態(tài)平衡，不僅關(guān)系到人類的生存與發(fā)展，也是衡量一個人，甚至一個民族進步的標志。野生動物是天然的“病毒庫”，可能是寄生蟲和病毒的攜帶者，切斷野味上桌路，不但政府部門要有力推動，餐飲企業(yè)要加強自律，消費者更要擺正心態(tài)，擦亮眼睛，抵制非法獵捕，勿要追求所謂的“野味”“大補”之謬論，養(yǎng)成文明理性的消費習慣，讓“拒絕野味”成為每個人的基本常識。
使用公筷，關(guān)注“舌尖上的健康”?！安妥栏锩晷袆印笔巧鐣拿鞯募毠?jié)，是人們對健康的重視，也是防范“病從口入”的一項有效措施。所以，使用公筷公勺不是“矯情”，而是文明和衛(wèi)生，是對他人的尊重，更彰顯社會責任。無論家中聚餐還是外出就餐，添一副公筷公勺，可以有效阻止疾病傳播，避免食品污染，減少食物浪費，換一桌文明健康。公筷不是距離，是筑牢健康屏障，是進一步增強公民的健康獲得感、安全感與幸福感的橋梁。（廈門文明網(wǎng) 陳彥梓）