文明福建
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進入8月，由福州市委文明辦、市總工會、市城管委和福州晚報聯合主辦的“愛心茶攤”公益活動在福州火熱開展。遍布大街小巷的上千個“愛心茶攤”，傳承福州“施茶”文化，讓“茶水公益”造福于民。
昨日下午，在臺江區高橋支路南仙茶攤門口，攤主翁文峰將“愛心茶攤”的新標牌張貼在門店顯眼位置。“這個標牌特別醒目，路人經過一眼就能看到。”翁文峰樂呵呵地說，“茶桶里泡的茉莉花茶，是我用傳統手法炒制的，歡迎大家來喝喝茶、歇歇腳。”
早在2009年南仙茶攤開張時，就免費供來客品茗、攀談。2014年“愛心茶攤”公益活動在全市范圍開展，南仙茶攤也主動加入進來，在店門口擺上愛心茶桶，供有需要的市民免費取用。這一善舉廣受好評，甚至得到溫暖的回饋。“茶攤所在的這條街很整潔，我的店門前每天都被清掃得干干凈凈，這是經常來取水的清潔工主動做的。”翁文峰說。
主動推廣“施茶”文化，源于翁文峰對童年美好的回憶。“我記得小時候，大人們泡一壺茶在榕樹下聊天，有人上前討水喝，大人們都會雙手送上。這是福州人藏在骨子里的熱情。”
“施茶”是中華民族的傳統美德，福州的“施茶”文化更是源遠流長。據明代王應山《閩都記》記載：在從臺江進入福州的重要道口，一位僧人化緣為南來北往的行人建起一座涼亭，整日烹茶施舍行人。到清咸豐年間，在此建成樂善好施牌坊和茶亭庵，這就是茶亭街名字的由來。久而久之，在此地煮茶水免費供行人飲用的習慣被延續下來。
迄今，“愛心茶攤”公益活動在福州已經連續舉辦了10年，越來越多的愛心企業、團體和個人加入其中。今年，已經有上千個“愛心茶攤”出攤，遍布福州大街小巷，眾人合力對福州“施茶”文化進行傳承發揚。（福州晚報）