既能減少浪費(fèi)，又能幫助有需要的人，這樣的“愛心食物驛站”平潭也有了！12日，平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局舉行首批“愛心食物驛站”試點(diǎn)活動(dòng)授牌儀式，通過(guò)驛站的公益模式，倡導(dǎo)市民珍惜食物、節(jié)約糧食，共同營(yíng)造勤儉節(jié)約的社會(huì)氛圍。
據(jù)介紹，米蘭米蘇（萬(wàn)寶店、九一六店）、可斯貝莉正榮潤(rùn)海店、香榭麗舍西航店、福建信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院第一食堂（福建京元餐飲管理有限公司）、福建信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院第二食堂（福建食惠餐飲管理有限公司）成為實(shí)驗(yàn)區(qū)首批“愛心食物驛站”。
當(dāng)天，記者來(lái)到米蘭米蘇萬(wàn)寶店，看到門口右側(cè)醒目位置擺放著一張桌子，上面還有若干個(gè)面包，墻上還貼著“余量食物領(lǐng)取站”標(biāo)識(shí)，這些食物將分享給有需要的市民。同時(shí)，為了方便市民取用，食物包裝袋上都標(biāo)明了產(chǎn)品名稱、保質(zhì)期、食用指引等信息。
“我們的產(chǎn)品本身有一個(gè)管控，本來(lái)是4天的保質(zhì)期，但為了保證口感及品質(zhì)，貨架期是2天，意味著本身保質(zhì)期4天的產(chǎn)品擺2天后，就要退回工廠銷毀，我們也感到很浪費(fèi)，這次能做這個(gè)驛站，我們都很支持。”米蘭米蘇平潭區(qū)域經(jīng)理何海燕說(shuō)，驛站食物每日定時(shí)投放，有需要的市民可以在上午9點(diǎn)至11點(diǎn)到店領(lǐng)取，每人限領(lǐng)一份，確保領(lǐng)取的食物及時(shí)食用，減少食物浪費(fèi)。
而在福建信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院第二食堂的愛心食物存放點(diǎn)，記者看到，桌上擺著不同口味的面包、牛奶和礦泉水，每份面包的包裝上都貼了食用日期。福建食惠餐飲管理有限公司現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)理周瑞告訴記者，這些面包都是現(xiàn)烤的，保存時(shí)間短，所以拿出來(lái)分享。為了方便大家食用，現(xiàn)場(chǎng)還搭配了牛奶和礦泉水，有需要的學(xué)生、職工都可以領(lǐng)取。
“‘愛心食物驛站’是我們將符合食品安全要求的臨近過(guò)期食品、當(dāng)日余量的食品放到符合食物儲(chǔ)存條件的固定場(chǎng)所中，免費(fèi)供應(yīng)給有需求的市民食用，我們主要以區(qū)內(nèi)的大型食品餐飲企業(yè)、連鎖餐飲服務(wù)單位或大學(xué)食堂為重點(diǎn)來(lái)開展。市民領(lǐng)取后一定要按驛站的提示標(biāo)貼和食物包裝標(biāo)識(shí)食用。”實(shí)驗(yàn)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品處處長(zhǎng)魏理說(shuō)。（融媒體記者 林小玉 江信恒）
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