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三明市舉辦“倡導(dǎo)文明用餐 制止餐飲浪費”活動

東南網(wǎng)4月27日訊（東南網(wǎng)記者 蔡曉卿 文/圖）“五一”假期來臨，餐飲消費即將進入旺季。為了持之以恒抵制鋪張浪費之風(fēng)，引導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者嚴(yán)格落實制止餐飲浪費主體責(zé)任，4月27日，由三明市委文明辦、三明市食品安全委員會辦公室主辦，三明市市場監(jiān)督管理局、三元區(qū)新時代文明實踐中心承辦的“倡導(dǎo)文明用餐 制止餐飲浪費”活動在三元區(qū)老年大學(xué)活動室舉辦。

活動中，三明市市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人講解了《反食品浪費法》，同時提醒廣大餐飲經(jīng)營者注意防范食品安全風(fēng)險，引導(dǎo)其積極履行社會責(zé)任，進一步抑制餐飲浪費行為，持續(xù)深化文明餐桌行動。餐飲企業(yè)代表承諾加強企業(yè)自律，爭當(dāng)制止餐飲浪費的踐行者，營造節(jié)約氛圍、倡導(dǎo)光盤行動；在醒目位置張貼擺放制止餐飲浪費標(biāo)識，引導(dǎo)消費者按需適量點餐、取餐，主動提供打包服務(wù)；創(chuàng)新服務(wù)方式，不做過度推銷，提供“半份餐”“小份餐”，以實際行動踐行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的新風(fēng)正氣。三明市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會倡議，廣大餐飲服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)增強自律意識，完善管理科學(xué)備餐，引導(dǎo)合理點餐，在全市營造抵制浪費、文明用餐的餐桌新風(fēng)尚。同時，市區(qū)30余家主要餐飲企業(yè)代表在“倡導(dǎo)文明用餐 制止餐飲浪費”承諾墻上鄭重簽字。

餐飲企業(yè)代表鄭重簽字承諾

三明市市場監(jiān)督管理局餐飲科負(fù)責(zé)人周明星表示，為營造厲行節(jié)約、反對浪費的良好社會氛圍，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)多措并舉，多方位開展“制止餐飲浪費”專項行動，督促廣大餐飲服務(wù)提供者誠信守法經(jīng)營，樹牢制止餐飲浪費和保障食品安全意識。下一步，三明市將持續(xù)強化宣傳，加強監(jiān)督檢查，如發(fā)現(xiàn)有造成餐飲食品嚴(yán)重浪費的，將依法進行嚴(yán)肅查處，堅決遏制餐飲浪費行為。