“一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”黨的十八大以來，習近平總書記高度重視糧食安全，在全社會倡導“厲行節(jié)約、反對浪費”的風尚，黨的二十大報告中也強調要在全社會勤儉節(jié)約精神，培育時代新風新貌。
據(jù)統(tǒng)計，我國每年糧食生產(chǎn)與流通過程中的糧食損耗和消費中的糧食浪費大概有3500萬噸，接近中國糧食總產(chǎn)量的6%，相當于3000萬至5000萬人一年的口糧。其中，在消費端的糧食浪費占到一半左右，每年1700萬至1800萬噸糧食浪費在餐桌上。糧食浪費不僅意味著巨大的資源浪費和廚余垃圾的處理費用，還意味著嚴重的污染。
2021年，《中華人民共和國反食品浪費法》以及《反食品浪費方案》正式頒布實施，將“反對浪費，節(jié)約糧食”提上日程，為杜絕糧食浪費提供法律保障。那么面對糧食安全問題，我們能做什么呢？
一是樹牢節(jié)糧意識。節(jié)約糧食是一種美德，更是一種責任，要大力弘揚中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，自覺踐行社會主義核心價值觀，從自身做起，從小事做起，樹牢糧食安全危機意識，堅決抵制“舌尖上的浪費”，切實將節(jié)約光榮、浪費可恥的理念內化于心、外化于行，從“小米粒”上做到“大文明”。
二是助推節(jié)糧新風。在日常生活中爭做“厲行節(jié)約、反對浪費”的踐行者、宣傳者和監(jiān)督者，積極向身邊的家人、朋友、同事宣傳節(jié)約糧食的重要意義和具體做法，及時制止浪費行為，從號召和督促身邊人節(jié)約糧食、珍惜糧食做起，積極參與節(jié)約糧食相關志愿服務和社會實踐，帶動身邊更多人認識到節(jié)約糧食的重要性，以身作則帶動更多人加入節(jié)約糧食的行列中，共同營造良好的社會風氣。
三是避免餐桌浪費。在外出聚餐時積極踐行“光盤行動”，按需取餐，做到先點七成、少量多次，提倡打包，堅決抵制盛宴變“剩”宴的現(xiàn)象。在日常生活中，合理計劃每日餐飲的數(shù)量，注意營養(yǎng)分配、合理購買食品數(shù)量，避免過度囤貨，導致的浪費現(xiàn)象，此外，根據(jù)自己的飯量烹飪，摒棄不良飲食陋習，做到“鍋光、盤光、碗光”，養(yǎng)成文明風尚。（廈門文明網(wǎng) 張棣荔）
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