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三元區(qū)開展“文明餐桌”宣傳。

文明風(fēng)3月1日訊 為大力弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)文明就餐、健康節(jié)約的生活方式，增強全民愛惜糧食、節(jié)約糧食意識，杜絕“舌尖上的浪費”，三元區(qū)堅持開展“文明餐桌”宣傳教育，引導(dǎo)文明消費，制止餐飲浪費行為，形成全民參與、共建文明的社會氛圍。

一是營造濃厚氛圍。在酒店飯店、商場超市、旅游景點、機關(guān)食堂等重要場所，發(fā)出“文明用餐、杜絕浪費”倡議，張貼光盤行動公益宣傳海報8000余份，刊播“文明餐桌”宣傳標(biāo)語6500余條次，發(fā)放“文明用餐”桌牌2900余個，倡導(dǎo)“公筷制”“分餐制”，提倡使用公勺公筷，營造“文明用餐，光盤行動”的濃厚氛圍。發(fā)放“厲行節(jié)約，拒絕浪費”“光盤行動我能行”倡議書，督促餐飲單位、學(xué)校等，營造濃厚氛圍。積極提倡餐飲店“半份半價”“小份適價”等服務(wù)方式，引導(dǎo)消費者適量點菜、按需點菜，拒絕鋪張，不強推高檔宴席、高檔菜品和奢華附加消費，不誤導(dǎo)消費者超量點餐，共同營造良好的餐飲氛圍。

二是開展實踐活動。市、區(qū)聯(lián)合舉辦“厲行節(jié)約·健康生活”文明餐桌主題行動啟動儀式，倡導(dǎo)各級文明單位、餐飲企業(yè)經(jīng)營業(yè)主及廣大市民投身“厲行節(jié)約 健康生活”的文明餐桌主題行動中來，弘揚勤儉節(jié)約美德、倡導(dǎo)綠色環(huán)保生活方式，引領(lǐng)帶動社會各界培養(yǎng)更健康的用餐習(xí)慣，共同營造“反對浪費、崇尚節(jié)約”的文明餐桌良好氛圍，各級文明單位300余人參加活動。結(jié)合“世界糧食日”“糧食安全周”，廣泛開展主題宣傳活動，營造愛糧節(jié)糧的濃厚氛圍，各校組織開展“厲行節(jié)約 反對浪費”主題班會，通過講解、觀看影像、發(fā)出倡議、集體宣誓等多種形式，引導(dǎo)同學(xué)們認(rèn)識節(jié)約的重要意義。三明八中等校利用學(xué)生在巖前社會實踐基地開展綜合實踐活動的時機，借助無聲餐廳、勞動體驗的方式，讓學(xué)生切身感受食物的來之不易，真正形成尊重勞動和愛惜食物的思想意識。洋溪中心小學(xué)組織108位學(xué)生走進(jìn)洋溪鎮(zhèn)童蒙農(nóng)事教育實踐基地，開展校園豐收節(jié)實踐活動，親歷秋收過程，體驗勞動樂趣。群英小學(xué)組織開展“文明餐桌”簽名承諾活動，舉行為期一周的光盤行動，利用思政課對學(xué)生開展節(jié)能、節(jié)水、節(jié)地、節(jié)糧等教育。

三是開展學(xué)習(xí)培訓(xùn)。利用疫情防控及專項檢查等工作推進(jìn)契機，召集轄區(qū)大中型餐飲單位經(jīng)營者集中開展學(xué)習(xí)培訓(xùn)，積極倡導(dǎo)“文明就餐，杜絕浪費”的用餐文化，營造“節(jié)約光榮、浪費可恥”的良好氛圍。落實經(jīng)營戶主體責(zé)任，厲行節(jié)約，反對浪費，加強原料采購到餐廚廢棄物處置全過程的把控，從源頭減少糧食浪費。將文明餐桌納入各餐飲經(jīng)營戶餐飲量化等級評定中，強化經(jīng)營戶厲行節(jié)約、反對浪費的意識。市場監(jiān)督管理局舉辦大中型餐飲服務(wù)單位食品安全工作會6次，參加人員達(dá)450人次；舉辦“光盤行動”推進(jìn)會2次，參加人員120余人；約談網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺6家次。

四是加強監(jiān)督檢查。商務(wù)局、文旅局、市場監(jiān)督管理局等職能部門常態(tài)化對餐飲企業(yè)、酒店賓館、商業(yè)綜合體、景區(qū)用餐區(qū)域的督查檢查工作，加強對行業(yè)主管范圍內(nèi)餐飲企業(yè)指導(dǎo)，對 “文明餐桌”行動開展不到位或存在餐飲浪費現(xiàn)象的企業(yè)，增加監(jiān)督檢查頻次，加重處罰力度。市場監(jiān)督管理局開展重點領(lǐng)域、重點時段食品安全隱患排查整治工作，除針對元旦、春節(jié)、中秋、國慶、端午等重大節(jié)日外，還結(jié)合中高考、公務(wù)員、新高考考試保障及“相約萬壽巖，賞姜荷花海”等重大活動食品安全保障工作，加大對餐飲行業(yè)的監(jiān)督檢查力度，引導(dǎo)、督促餐飲行業(yè)切實履行主體責(zé)任和社會責(zé)任,全面落實制止餐飲行業(yè)浪費各項要求，行動期間共出動執(zhí)法人員2536人次，檢查各類餐飲服務(wù)單位7065家次。將開展“文明餐桌”行動，制止餐飲浪費作為文明單位（村鎮(zhèn)、社區(qū)、校園）一項考評的內(nèi)容，結(jié)合文明單位（村鎮(zhèn)、社區(qū)、校園）總評工作，對各單位“文明餐桌”開展情況進(jìn)行督查考核，督促工作落實。（三元區(qū)委文明辦供稿 李曉燕）