近日，河南省封丘縣“30余名師生餐后集體嘔吐腹瀉”“校長痛哭稱換不動送餐公司”成為網(wǎng)民熱議話題。27日，封丘發(fā)布消息，稱“初步判定趙崗鎮(zhèn)戚城中學部分學生出現(xiàn)餐后嘔吐腹瀉是一起食源性疾病事件”。所謂食源性疾病，主要是由患者進食了不潔食物導致。（11月30日，中國教育報）
學校是教書育人的地方，也是保障學生身心安全之所。倘若學校連學生的飲食安全都無法保障，何談保護學生的身心健康快樂成長？學校食堂不僅擔負著為師生提供安全、優(yōu)質飲食的重任，而且折射一所學校的育人理念、文化品質、綜合治理水平。此次趙崗鎮(zhèn)戚城中學師生出現(xiàn)集體嘔吐事件，校長掩面痛哭直言“換不動送餐公司”，背后隱含的種種問題，引發(fā)社會強烈關注，對存在的問題和現(xiàn)象應該予以足夠重視。畢竟，學生的“舌尖健康”是保障學生安全的底線，倘若底線都被沖破，家長如何放心把孩子交給學校，學生又何談安心讀書？！
嚴格規(guī)范工作流程，把好學生餐飲“質量”關。面對事發(fā)后，涉事公司仍給戚城中學配餐，封丘縣委有關負責人承認沒有第一時間停止配餐確有不妥，但也不能輕易換掉一個經(jīng)過招投標程序選中的配餐公司。然而，廣大網(wǎng)友并不買賬，不禁質疑招投標程序是否規(guī)范、配餐公司是否足夠資質、日常市場監(jiān)管是否缺失……顯然，根據(jù)后續(xù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，直到事發(fā)后的第二天，該配餐公司才取得食品經(jīng)營許可證。這樣的資質，又是如何通過嚴格的招投標？結果雖然有待進一步調(diào)查，但是，已然反映出學生餐飲管理的欠缺。一言以蔽之，對違規(guī)違法行為等深層次問題進行調(diào)查是一方面，但是這不是對一再忽視學生飲食安全的借口和理由。
加強學校食堂管理，把好學生飲食“入口”關。常言道，“病從口入”。食堂作為許多人飲食的重要場所，應嚴格自查，把控安全，拒絕使用高危食材，精細管控，避免交叉污染。尤其學校食堂，面對的是抵抗力較薄弱的青少年，嚴把食品原材料進入關、嚴格落實校園食品安全各項規(guī)章制度，全面排查食品安全隱患，不斷提高食品安全保障。學校要肩負起管理職責，將食品安全責任層層分解到位，確實保障師生飲食安全。
培養(yǎng)學生健康飲食習慣，保障學生“舌尖安全”。家長、學校、食堂、教育局、市場監(jiān)督管理部門等，都要重視學生餐飲問題，針對米、油、菜等食品安全重點環(huán)節(jié)，要多方合力，嚴加監(jiān)管，攜手筑牢“舌尖安全”防線。家長和校方應培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，餐前便后要洗手，教會學生辨別食品，引導學生避免購買“三無”產(chǎn)品，盡量不食用路邊無證攤販銷售的食品。市場監(jiān)督管理局、食堂要加強責任監(jiān)管，驗明證照，明廚亮照；同時，教育部門要對強化學校食堂監(jiān)管、加強校外供餐管理等問題提出明確要求。
重視學生“舌尖健康”是守護校園安全的底線之一，不容許絲毫的疏忽。各級各有關部門要加以重視，加強日常監(jiān)管，要加強規(guī)范化管理，確保食堂運行成本降下來，學生飯菜質量提上去，均衡膳食營養(yǎng)，關愛學生健康，切實把學校食堂辦好，成為學生喜歡，家長、政府和社會放心的食堂。（鼓樓區(qū)委文明辦 望舒）
