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月餅既要“文化味”也要“節儉美”
http://www.by1520.com?2021-09-18 18:07:35 來源:文明風 責任編輯:鄭正華

一年一度的中秋佳節臨近,月餅銷售的高峰期隨之而來。每到中秋節,圍繞月餅的話題總是離不開價格。月餅價格高不高,主要取決于兩大因素,一是做工用料,二是外在包裝。如果包裝華麗,月餅價格必然提高。月餅主要功能是食品,人們購買的月餅,再華麗的包裝也是當垃圾扔掉,不但造成資源浪費,也多花了冤枉錢,還增加了生活垃圾,由此帶來一系列問題。

可見,月餅必須拒絕豪華包裝,只要便于攜帶、健康衛生的包賺即可,將月餅包裝節儉最大化。在大力倡導“厲行節約,反對浪費”的社會氛圍下,我們看到月餅豪華包裝、鋪張浪費現象已經難覓蹤跡,月餅正在向口味創“餡”、好吃不貴的本源回歸。

月餅是中秋節的傳統食品,但它又不是單純的食品,還附載了深厚的文化內涵。月餅創新的落腳點,不是在包裝上花樣翻新,而是在“文化味”、口味上與時俱進。一方面,在傳統文化賦能月餅上,要多向年輕人靠近,多向時尚前沿靠近,讓月餅的“文化味”能夠吸引年輕人,引領文化時尚;一方面月餅口味要向營養健康方向求變求新,營養健康符合現代人生活方式,過甜的月餅不符合食品健康要求。

“文化味”意在弘揚傳統節日文化,營養健康意在推廣節日食品,兩者結合,既能使月餅從節日特色食品向日常大眾化食品轉變,成為老少皆宜的健康食品;也能讓月餅附載的文化內涵普及化,將傳統文化不斷發揚光大。

月餅的價值不在外表包裝的豪華精美,也不在月餅售價的高低,而在我們怎樣呵護、傳承、弘揚月餅附載的中秋文化。既要拒絕月餅豪華包裝,也要做好月餅過期的處理,市民購買月餅“食”可而止,把節儉貫穿到月餅制作、銷售每一個環節,將月餅浪費降至最低。

中秋日,團圓夜。吃月餅,過中秋。吃的是對美好生活的寄托和向往,過的是對傳統文化的初心和堅守。包裝是外在面子,文化是內在里子,月餅不需要豪華包裝撐“面子”,中秋更不需要過度包裝湊熱鬧。月餅既要“文化味”,也要“節儉美”,兩項其美,才能讓月餅創“餡”回歸健康基點,讓傳統節日在現代復興,讓傳統文化發揚光大。(南平市委文明辦 孫小二)

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