建議零售價18．9元的香辣海帶結(jié)，特價只要4．5元；建議零售價35元的麻花禮盒裝，特價只要10．8元；建議零售價14．8元的進(jìn)口餅干，特價只要5元……“在一些熱門商圈或社區(qū)，以”白菜價“售賣臨期食品的超市悄然走紅。消費(fèi)者通過”撿漏兒“省錢的同時，也避免了食品浪費(fèi)。相比起線下而言，網(wǎng)購平臺的臨期食品銷售來得更加直接，”倒計時“定價法讓不少人眼前一亮。（5月26日《北京日報》）
不難看出，臨期食品的走紅，折射出當(dāng)代年輕人消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，臨期食品既能滿足當(dāng)代年輕人的消費(fèi)需求，又能有效避免商品的囤積浪費(fèi)。臨期食品作為一種新的消費(fèi)模式出現(xiàn)，值得推廣，但是不少商家利用臨期食品低價的特殊性，在商品價格上做文章、欺騙消費(fèi)者的行為還需嚴(yán)防，如何讓臨期食品吃的放心，還需把好安全關(guān)。
守住臨期食品的”安全關(guān)“，需要商家以誠為本。商家要樹牢誠信經(jīng)營的意識，給臨期食品設(shè)置專門貨架，并對食品的期限進(jìn)行明確標(biāo)注，定期檢查貨架商品，對過期的食品要及時撤柜，避免出現(xiàn)消費(fèi)者誤購買過期食品的現(xiàn)象發(fā)生。
守住臨期食品的安全關(guān)，需要執(zhí)法部門監(jiān)管有力。食品監(jiān)管部門要對當(dāng)?shù)氐某猩虘糸_展常態(tài)化監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊商家不明確標(biāo)注臨期食品，肆意更改食品保質(zhì)期等欺騙消費(fèi)者的行為，用強(qiáng)有力的執(zhí)法倒逼商家誠信經(jīng)營，為消費(fèi)者的健康保駕護(hù)航。
守住臨期食品的安全關(guān)，需要消費(fèi)者擦亮雙眼。消費(fèi)者自身要提高安全意識，在購買食品時，不能一味圖便宜，讓不法商家鉆了臨期食品的空子，從而導(dǎo)致誤購買了過期商品。在消費(fèi)者購買了臨期產(chǎn)品的情況下，要在保質(zhì)期內(nèi)食用完畢，避免食用過期食品影響自身健康。
把好臨期食品的安全關(guān)，守住消費(fèi)者”舌尖上的安全“，讓臨期食品發(fā)揮出節(jié)約糧食的最大效益。（涵江區(qū)委文明辦 陳熒穎）
