福建省餐飲服務從業(yè)人員佩戴口罩正式入法。1月21日，福建省十三屆人大常委會第二十五次會議表決通過《福建省餐飲服務從業(yè)人員佩戴口罩的規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》），其中明確，從事加工制作、傳菜等接觸直接入口食品工作的餐飲服務從業(yè)人員，在工作時應當規(guī)范佩戴清潔的口罩。該《規(guī)定》自2021年2月1日起施行。據(jù)悉，這也是全國首個對餐飲服務從業(yè)人員佩戴口罩的專項立法。（2021年1月21日 人民網(wǎng)福建頻道）
1月21日，《福建省餐飲服務從業(yè)人員佩戴口罩的規(guī)定》落地，這是全國首個對餐飲服務從業(yè)人員佩戴口罩的專項立法，彰顯了建設(shè)中國特色法治社會下，法律對公民生命健康的保障，也彰顯了社會文明的發(fā)展和進步。
作為餐飲服務從業(yè)人員，理當關(guān)注生產(chǎn)、服務過程中的衛(wèi)生安全，避免因自身原因影響公眾入口食品的質(zhì)量。然而，我們發(fā)現(xiàn)，許多從事直接入口食品工作的餐飲服務從業(yè)人員自身的防護意識不強，在從事食品的生產(chǎn)、服務過程中，佩戴口罩的現(xiàn)象并不常見。不佩戴口罩的危害顯而易見，在準備餐品的過程中，特別是在炒制和端送部分裸裝食品的過程中，如果不佩戴口罩，服務人員在直接接觸的過程中，說話的唾沫、噴嚏等會造成污染，影響食品的安全。
當前，社會和公眾越來越關(guān)注食品衛(wèi)生安全，特別是在新冠肺炎疫情依舊嚴峻的今天，出臺《規(guī)定》更具現(xiàn)實意義。作為食品生產(chǎn)商家要從源頭上把控，切實將佩戴口罩作為一項常規(guī)工作抓細、抓實，及時配備充足的口罩并分發(fā)給員工，明確要求員工“不佩戴口罩不得上崗”，嚴格要求員工在生產(chǎn)、服務過程中全程佩戴口罩，不得中途私自脫口罩，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予嚴格的教育，甚至是處罰。作為食品從業(yè)工作者，要切實從思想上樹立衛(wèi)生意識和安全意思，把佩戴口罩作為一種習慣堅持下來，時刻把顧客的健康安全放在心上，給消費者一個安心的就餐體驗。作為消費者，要有自我防護意識，拒絕接受食品從業(yè)人員未佩戴口罩提供服務。
佩戴口罩入法，罩住健康和文明。這是對公眾健康的重視，其彰顯的不僅是食品從業(yè)人員的職業(yè)素養(yǎng)，更是其公共文明素養(yǎng)的表現(xiàn)。我們呼吁，讓口罩罩住社會的健康與文明，真正為構(gòu)建文明和諧的社會打下良好基礎(chǔ)。（廈門文明網(wǎng) 陳美園）
