今年8月，習近平總書記指出：“盡管我國糧食生產連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。”據報道，我國每年在餐桌上浪費的糧食價值2000億元，被倒掉的食物相當于2億人一年的口糧。民以食為天，厲行節約，反對浪費，保護糧食安全，警鐘長鳴。
珍惜糧食，浪費可恥，這是中華民族的傳統美德，也是每個公民應盡的義務。“飲食所以合歡也”，中國人熱情好客，喜好宴飲時的熱鬧氛圍，特別是現在人民的生活水平提高了，每次請客吃飯都是出手闊綽，不管多少人，不算飯量，點了一大桌美酒佳肴，最后吃不完就浪費了，事后主人還沾沾自喜，認為我有錢，我浪費得起，大量的剩飯剩菜讓我“賊有面子”，孰不知，“儉，德之共也；侈，惡之大也。”在奢侈可惡、浪費可恥面前，“熱情好客”與“賊有面子”都變得一文不值。正如習總書記所說：“即使生活一天天好了，我們也沒有任何權利浪費！浪費糧食的不良風氣必須堅決剎住！”
珍惜糧食，光盤行動，這是新時代人們對用餐理念理性回歸的呼喚，是新生代主人翁意識的體現。我們很幸運生活在一個幸福的國度里，也很幸運生活在一個物質充實的時代里。歷覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢。我們基本實現全面建成小康社會的目標，但仍有一些脫貧的人口存在返貧的風險，我們每個人都必須認清與發達國家的差距，為國家的繁榮昌盛做出貢獻。
珍惜糧食，文明用餐，體現一個人的修養和學識。“一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”此語出自清朝朱柏廬的《治家格言》。家是最小的國，國是千萬家。齊家治國平天下的前提乃“修身”。習近平總書記曾在給父親習仲勛的信中寫道：“父親的節儉幾近苛刻。家教的嚴格，也是眾所周知的。我們從小就是在父親的這種教育下，養成勤儉持家習慣的。” 習總書記正是在父親言傳身教下形成儉樸的品質。一粥一飯，一絲一縷，看似微小，卻承載著我們每一個人的“修身”，考驗著我們每一個人的學識。勿視之小而不為，餐桌文明推廣開來即是個人的修養與學識，即是家國的文明。
凡事貴在堅持。節約糧食不只是一句口號，也不是一天兩天，我們應持之以恒，讓節約成為一種習慣，習慣成為自然。（漳州文明網 漳州第一職業中專學校 葉藝超）
