一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。國慶假期，為減少餐飲浪費、倡導節約，定制旅游團餐、線上美食節、“小份菜一人食”等創新舉措出現在人們的視野。從景區到餐館，從美食節到自家餐桌，更多人選擇量力而“食”、盡力“光盤”，“浪費可恥、節約為榮”正在成為新風尚。（10月9日人民日報）
古人有云，“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，短短十字，道出了每一粒米的來之不易。來之不易當珍惜，每個人都應該胸懷對食物的敬畏之心，珍惜糧食。然而，我們卻發現，在現實生活中，個別人為了所謂的面子或者排場鋪張浪費，三五個人卻點了滿滿一桌菜，造成了浪費糧食，這與我們當前倡導的餐桌文明格格不入。
餐桌文明是一種健康、科學的觀念，其日益成為人們的飲食消費主流觀念。餐桌文明包括：節儉飲食、合理飲食、文明用餐等。在筆者看來，節儉飲食節約了資源，保護了環境，與我們“節約資源”“保護環境”的基本國策不謀而合。減少不必要的糧食浪費，積極提倡“能吃多少，就點多少，不夠再點”的點餐原則，避免因為暴飲暴食損害身體，這是對自己身體的愛護，有利于養成惜福共識；餐桌傳遞的是身體對食物的需要，更是對勞動者付出的尊重。每一顆糧食都凝聚著勞動者的汗水和辛勞，每一顆糧食都值得我們珍惜。
國慶期間，節儉飲食觀念得到了推崇，從景區到餐館，從美食節到自家餐桌，我們欣喜地看到，量力而“食”的光盤行動得到了越來越多人的支持和認可，正逐步成為人們的一種自主、自覺行動，我們相信在不久的將來，光盤行動將成為人們的日常生活方式和習慣。點餐不在種類多，關鍵在于適合自己，在于自己喜歡；點餐不在數量多，關鍵在于自己能吃多少；點餐不在高檔昂貴，關鍵在于適度、合理。
量力而“食”，讓餐桌文明成為一種新時尚不僅需要飲食業者的配合，更需要每個人的積極參與，需要每個人落實到日常的飲食生活。“勤儉節約”是中華民族的傳統美德，“舌尖上的浪費”當止矣！（廈門文明網 陳美園）
