商場里豎立起光盤行動宣傳牌 連江縣委文明辦供圖
文明風9月9日訊（通訊員黃祥賀）為進一步倡導引領文明用餐的良好風尚，近日，連江縣開展文明餐桌“厲行節約、反對浪費”主題宣傳活動，面向全縣市民和餐飲企業發出倡議書，倡導使用公筷公勺，按量取食、杜絕浪費、拒絕剩宴、不講排場，全面推進文明餐桌行動，以實際行動深化連江文明縣城建設。
“合理調整菜品份量，提供按位供餐、半份、半價、小份、適價等服務，建立正向激勵機制，引導消費者適量點餐，理性、綠色消費。”活動中，縣工信局副局長林用生現場宣讀了縣委文明辦、縣工信局、市場監管局、文體旅局共同發起的《厲行節約，反對浪費倡議書》，倡議廣大市民和餐飲企業依人適量點餐，按量取食，做“光盤行動”的實踐者、推動者和宣傳者，在全社會營造“浪費可恥、節約為榮”的社會氛圍。
大力推進文明餐桌各項工作
據了解，今年以來，文明辦、縣市場監管局等單位結合省級文明縣城創建活動要求，多措并舉，大力推進文明餐桌各項工作，倡導文明健康綠色環保的生活方式。
在積極開展“公筷公勺、文明用餐”工作方面，加大對餐飲企業的宣傳引導力度的同時強化社會公益宣傳氛圍，提高了市民對公筷公勺推廣活動認知度。
在深化開展“光盤行動”方面，引領帶動餐飲單位、市民群眾主動加入“光盤一族”，通過“小手拉大手”“開學第一課”等方式，讓“光盤”理念從娃娃抓起、“光盤行動”從家庭做起，培養不挑食、不浪費的良好習慣。
“今年以來，我們在強化公筷公勺、文明節約用餐方面已經取得了初步的成效，在一些標桿性企業的帶動下，各大餐飲企業從配菜環節到上餐環節都非常注重衛生情況，反對鋪張浪費。”縣市場監管局相關負責人表示。
餐飲企業積極響應
目前，全縣大多數餐飲企業都積極響應文明餐桌“厲行節約、反對浪費”倡議，會在供餐場所張貼“文明用餐、以儉養德”等宣傳標語，提倡自助餐或分餐，承諾不誤導消費者超量點餐。
現場，連江縣各有關單位、鄉鎮以及50余家餐飲企業代表參與了活動，并上臺簽訂了承諾書，餐飲企業紛紛承諾將踐行文明用餐行動，積極主動引導消費者使用公筷公勺，深化光盤行動。
多種方式推進落實
據悉，下一步，文明辦將聯合縣市場監管局、工信局采取多種方式推進公筷公勺、光盤行動等文明餐桌活動的宣傳和落實。
一是大力營造文明用餐的宣傳氛圍。加強對公筷公勺、光盤行動的宣傳引導，指導餐飲單位在經營場所以電子顯示屏、海報、桌牌等方式向消費者作出提示和指引，引導全社會形成踐行公筷公勺、節約糧食的飲食新風尚，推動養成文明用餐的良好習慣。
二是引導餐飲企業主動履行社會責任，大力強化行業自律，把文明用餐納入日常監督，遏制“舌尖上的浪費”，以“大店帶小店”、“傳幫帶”的方式，樹立典型、以點帶面，全面推進文明餐桌行動，使制止餐飲浪費成為餐飲全行業常態化經營行為。
厲行節約，反對浪費！不僅需要餐飲企業積極響應，我們每個人也都該行動起來，讓這種“新餐桌文明”成為社會自覺。讓連江更美好！（連江縣委文明辦）
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