餐飲企業(yè)要主動(dòng)提供打包餐盒
■記者 張笑雪
福州晚報(bào)訊 記者昨日獲悉,春節(jié)期間市委文明辦將在全市深入開展“文明餐桌行動(dòng)”。餐飲企業(yè)要在菜單上標(biāo)明菜品分量,并主動(dòng)提供打包餐盒。
根據(jù)要求,各餐飲企業(yè)將在門店入口公示四項(xiàng)承諾:不誤導(dǎo)顧客超量點(diǎn)餐,主動(dòng)提醒顧客吃多少點(diǎn)多少,主動(dòng)提供打包餐盒,主動(dòng)提醒顧客不要酒后駕車。
各酒樓、中小餐館、食堂、星級(jí)酒店將設(shè)置文明餐桌行動(dòng)告示牌,或在店堂外LED屏幕播放文明餐桌行動(dòng)公約和宣傳口號(hào),并在用餐區(qū)顯要位置懸掛海報(bào)。
同時(shí),各餐飲企業(yè)將在菜單上明示菜品分量,合理搭配菜品,引導(dǎo)消費(fèi)者避免浪費(fèi),并在餐桌上擺放“文明用餐、節(jié)儉惜福”提示牌,普及餐桌禮儀。
另外,文明辦鼓勵(lì)餐飲企業(yè)開展打包有獎(jiǎng)等活動(dòng),倡導(dǎo)消費(fèi)者不剩飯、不剩菜。
在保證安全用餐方面,參加活動(dòng)的單位承諾不制售或使用“地溝油”等有毒有害和假冒偽劣產(chǎn)品,規(guī)范購買、保管和使用食品添加劑,保證食品原材料和菜品的質(zhì)量。
活動(dòng)期間,將在12345和12315設(shè)立便民熱線,接受消費(fèi)者各類投訴舉報(bào)并及時(shí)查處,嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為,使文明餐桌行動(dòng)取得實(shí)效。
另外,活動(dòng)將通過開展?fàn)巹?chuàng)文明餐桌行動(dòng)示范點(diǎn)、爭當(dāng)服務(wù)明星等活動(dòng),來加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、餐飲服務(wù)企業(yè)的誠信意識(shí)和餐飲從業(yè)人員的文明意識(shí),提升企業(yè)服務(wù)水平、經(jīng)營特色和文化品位。
責(zé)任編輯:康金山 |
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