信任餐廳將重新開業(yè)
東南網(wǎng)8月21日訊(海峽都市報記者 陳燕燕 張超暉 文/圖) 13日,福州金山榕城廣場的“信任餐廳”宣布關(guān)停,再次引起媒體、網(wǎng)友的關(guān)注,不少人通過電話、微信等方式,表達了惋惜和不舍。作為餐廳的發(fā)起人,昨日劉鵬飛決定,盡快申辦營業(yè)執(zhí)照,進行內(nèi)部整頓,爭取25日重開餐廳。
溫州商人來榕為餐廳募捐6萬元
昨日上午,大雨滂沱,記者趕到餐廳,看到玻璃門緊閉,只有義工陳細弟在打掃衛(wèi)生。600多平方米的餐廳空蕩蕩,不見昔日的人來人往。
劉鵬飛正在內(nèi)蒙古,為當(dāng)?shù)氐囊患覑坌臋C構(gòu)籌劃開張的事。在電話中他告訴記者,餐廳關(guān)停的消息傳出后,每天他都接到上百個電話、收到微信留言,不少人勸他不要關(guān)掉餐廳。讓他感動的是,17日上午,一位溫州商人趕到福州,當(dāng)面為他加油,勸他繼續(xù)經(jīng)營這家餐廳。這位商人掏出6000元,還在網(wǎng)絡(luò)上呼吁朋友一起募捐。僅30分鐘,就有103個人響應(yīng),他們陸續(xù)將近6萬元匯到劉鵬飛的賬戶上。
那天,房東恰好來收租,見證了這感人的一幕,也勸劉鵬飛不要關(guān)停,還提出每月減免1500元房租作為支持。
餐廳不再收留流浪漢過夜
“我不是一個人在戰(zhàn)斗!”
感動之余,劉鵬飛決定重開餐廳,但按規(guī)定,餐廳必須為服務(wù)員辦理健康證、為留宿者辦理暫住證。由于餐廳服務(wù)員大多是義工,并不固定,甚至有不少未成年人和流動人口,很難辦理證件。為此,劉鵬飛申請了會所的營業(yè)執(zhí)照,重新開張后,不再炒菜,不再收留流浪漢過夜。
這幾天,義工買了不少饅頭、餃子等冷凍食品,客人餓了可以蒸煮著吃。義工還準(zhǔn)備了5頂帳篷,流浪漢可以借來到郊外過夜,還可以要求義工介紹一份農(nóng)場的工作。這一切服務(wù),仍遵循“自由付費”原則。此外,他還建了一個微信群,打算征集義工,專門陪客人談心,“只要有社會責(zé)任感就行”。
劉鵬飛說,他希望餐廳重開后,既合法,又能幫到更多的人,尤其是一些無家可歸的人。至于能否盈利,他沒多想。他說,開餐廳13個月,支出的費用超過百萬,多來自他做設(shè)計師的積蓄,但他有個原則:不借錢,不賺錢,能撐多久算多久。他守著餐廳,等別人來提問、來質(zhì)疑,期盼越來越多的人加入信任的圈子。
責(zé)任編輯:金婷 |
- 2014-08-18產(chǎn)婦死亡羅生門背后的信任危機
- 2014-08-18“信任餐廳”停業(yè) 誠信經(jīng)濟開始
- 2014-08-15一只雞,透出醫(yī)患之間的信任問題
- 2014-08-14福州“信任餐廳”停業(yè) 開業(yè)13個月耗費百萬元