關注西街:活版“清明上河圖”盼增色添香 2014-01-08 09:59? ?來源:泉州晚報 我來說兩句 |
西街,是有鄉愁的地方。而事實上,對于很多人來說,西街還是現實中的機緣,和比鄉愁更貼近生活的情愫。 |
他們,一直住在西街—— “修繕老店面,讓生意更安穩些” ——亞佛潤餅皮店老板娘陳淑珠 西街亞佛潤餅皮店是一家百年老鋪。每天早上5點半,老板娘陳淑珠就來開店、備料、制作,直到晚上8點才收工。早上由師傅做潤餅皮,下午則由陳淑珠負責。她一手握著發酵后的面粉團,將它在鐵爐上涂上薄薄的一圈后又收回手里,一手拿著一塊小鐵板將潤餅皮撕起來。一天下來,店里要做近2000張的潤餅皮。 百年潤餅皮老鋪世代相傳,如今已經傳到了陳淑珠女兒的手中。“到了清明節,女兒就會來幫忙,現在技術已經比我還好了。” 聊起對西街改造的期盼,陳淑珠說,西街兩側老店鋪破損較為嚴重,她的潤餅皮店就曾在2008年大修過房梁。現在一下大雨,墻體還會滲水,希望政府統一規劃,或者允許個人翻修店鋪,“讓生意做得更安穩一點”。 “發動海內外泉州人保護西街” ——西街26號史家后人 史繼偕生于明嘉靖三十九年(1560年),曾被加封為太子太保兼文淵閣大學士。明代宰相制度廢除后,大學士成為事實上的宰相,因此史繼偕在西街的老宅也被稱作“宰相府第”。如今,史家后裔史經濟一家人仍居住于此。史經濟今年73歲了,從小在西街長大。在他的童年記憶里,西街狹窄,少有店鋪。開元寺場所大,是他和小伙伴們最佳的嬉戲地,他們常在里面捉迷藏。 1968年,周女士嫁入史家。她對這座老宅和西街又有不同的感受。“剛住進來時,老宅內外的水果樹很多。40多年來,房子越建越多,西街也越來越擠。”她說,每逢傳統節日,大宅院各家各戶都會集體祭祖,非常熱鬧,“聽說古代史家的公子少爺常常渡船夜游,玩夠后再回來。西街上老宅多,每戶都有故事”。 對于西街的未來,史經濟思考了很多,他認為要一口氣全部“修舊如舊”需耗費很大一筆資金,難度大。可先總體規劃,從街面建筑開始,由政府、民間團體、企業家和海外華僑合力保護西街。 |