記者走訪發(fā)現(xiàn)，福州一些小餐館，在用茶末沖泡免費(fèi)茶；業(yè)內(nèi)人士介紹，這些茶末易發(fā)霉，確實(shí)應(yīng)慎喝
東南網(wǎng)8月23日訊（海峽都市報(bào)記者 高欣）喝免費(fèi)茶有風(fēng)險(xiǎn)？近日，“@健康時(shí)報(bào)”的一條微博在網(wǎng)上熱傳，微博指出，不少小餐館的免費(fèi)茶水，可能是用茶葉碎末泡的，有很多霉菌，應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。免費(fèi)茶真有這么可怕嗎？昨日，記者走訪了福州的一些小餐館，發(fā)現(xiàn)的確有小餐館在用茶葉碎末泡免費(fèi)茶。茶葉經(jīng)銷(xiāo)商介紹，這類茶葉碎末，保存不當(dāng)易發(fā)霉，多飲會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
茶末沖的免費(fèi)茶口感生澀沒(méi)茶香
“@健康時(shí)報(bào)”的微博發(fā)布后，兩天內(nèi)就被轉(zhuǎn)發(fā)了3萬(wàn)多次；不少南方網(wǎng)友表示，在餐館吃飯時(shí)，會(huì)要一壺茶水，但很少會(huì)關(guān)注這些茶水的質(zhì)量問(wèn)題。
昨日，記者在群眾路、西洪路、寶龍廣場(chǎng)，走訪了一些提供免費(fèi)茶的小餐館，發(fā)現(xiàn)不少小餐館的免費(fèi)茶確實(shí)有貓膩。群眾路一家小餐館，免費(fèi)茶是使用一次性茶包沖泡的，自己剝開(kāi)茶包，發(fā)現(xiàn)里面都是些茶葉碎末。而在另一家小餐館，免費(fèi)茶里也能看到不少茶葉碎末。這兩家小餐館的免費(fèi)茶，口感都很生澀，且沒(méi)有茶葉應(yīng)有的香氣。
當(dāng)然，并不是所有免費(fèi)茶都有問(wèn)題，寶龍一家大餐館，店長(zhǎng)就向記者展示了采購(gòu)茶葉的清單，清單記錄了采購(gòu)茶葉的渠道、茶葉售價(jià)以及衛(wèi)生資質(zhì)等信息。
茶商：小餐館愛(ài)買(mǎi)茶葉碎末
記者隨后走訪了一些茶葉經(jīng)銷(xiāo)商。在六一路一家茶葉批發(fā)店，經(jīng)銷(xiāo)商許先生介紹，大的酒店、餐館有專門(mén)的采購(gòu)部，采購(gòu)的茶葉，最便宜的每斤也要幾十元，但不少小餐館只批發(fā)一些茶葉碎末，一斤只要六七元。這名經(jīng)銷(xiāo)商告訴記者，這些茶葉碎末，保存不當(dāng)易發(fā)霉，用這些茶葉碎末泡的茶水，多喝會(huì)腹瀉。
至于微博流傳“一些小餐館為了增加茶香，在免費(fèi)茶里加香精提升茶香”的說(shuō)法，福州茶葉協(xié)會(huì)的專家黃進(jìn)軍表示，南方人有喝茶的習(xí)慣，商家在茶水里添加香精，容易被識(shí)別，但在北方地區(qū)，茶葉成本高，一些商家的確會(huì)在茶水里添加香精。黃進(jìn)軍建議，餐館內(nèi)的茶葉品質(zhì)有好有壞，消費(fèi)者如不放心餐館提供的免費(fèi)茶水，可以喝白開(kāi)水，或自帶茶葉。
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責(zé)任編輯:陳楠 |
