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飯碗里的“盛世危言”
http://www.by1520.com?2013-07-08 15:56? 薄魯暉?來源:泉州晚報    我來說兩句

據農業部統計,截至6月20日,全國共收獲冬小麥3億畝,夏糧豐收已成定局,我國糧食產量順利實現“十連增”。豐年可慶,但絕不能樂而忘憂。光靠連續的增收就能保住國人的飯碗嗎?

10年來,糧食產量在漲,但消費需求也在漲,其增速乃是產量增速的一倍多。10年來,耕地無論是從數量還是質量上,都在衰退。18億畝的耕地紅線不斷被逼近,盡管有墾還政策,但占的都是“肥田”,墾還的多是“瘦地”。10年來,城市化進程不斷加快,越來越多的農村變成城鎮,越來越多的農民變成農民工。夸張點說,留守農村的老弱婦孺正逐漸成為“種地養活我們”的主力軍。10年來,水源、土地甚至是空氣的污染,讓我們一次次地“傷不起”。為了城市的臉面,一些高污染的工廠與作坊退居到曾經的青山綠水之間,于是我們一次次吃著各種重金屬超標的大米,一次次重溫著元素周期表。10年來,我們的飲食也在不斷升級,米面吃得越來越少,雞鴨魚肉、生猛海鮮吃得越來越多,各種糧食釀造的酒類更是宴席上必不可少的寵兒,寧可喝吐、不能喝少……殊不知一塊肉、一杯酒的背后都要消耗數倍的谷物!

責任編輯:金婷   
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