荔枝各種“黑暗吃法”走紅 感嘆：太逆天了 2013-07-04 09:10? ?來源：福建東南新聞網 我來說兩句 |
最近，荔枝蘸醬油吃法走紅網絡，被認為是廣東、福建一帶吃法。”隨后，荔枝各種“黑暗吃法”在網絡走紅. |
荔枝塞肉，你們感受下（網圖） ?? 最近，荔枝蘸醬油的吃法走紅網絡，被認為是廣東、福建一帶的吃法。不少網友圍觀并評論此種吃法“簡直是黑暗料理”，緊跟著網絡上又爆出更“離奇吃法”：荔枝塞肉、孜然荔枝……作為荔枝之鄉的東莞人民不禁感嘆，好端端的荔枝吃成這樣，“毀三觀”，“真逆天”。 孜然芥末糖醋荔枝 日前，有網友在微博上發了一張“荔枝蘸醬油”的照片，并稱這是潮汕、閩南一帶特殊的吃荔枝方法。不少網友親身實踐，紛紛表示酸甜咸的口感很開胃，味道非常好。 但更多網友則表示難以接受，調侃簡直是“黑暗料理”，既然荔枝可以蘸醬油，那四川人就能拿辣椒炒荔枝、北方人就直接拿來紅燒了。一名重慶網友則問道：“荔枝在重慶，能拿來燙火鍋嗎？那會是什么味道？” 隨后，荔枝的各種“黑暗吃法”在網絡走紅，荔枝甚至入菜做成“荔枝蒸肉”，而孜然荔枝、芥末荔枝、糖醋荔枝等都讓網友們大跌眼鏡。 還有網友指出，除了可以用荔枝蘸醬油吃，楊梅、芒果、西瓜、菠蘿、楊桃等水果也可以這樣吃。 潮汕人楊梅蘸醬油 網傳這種荔枝蘸醬油的吃法源自潮汕、閩南一帶，是否真有其事？記者苦尋，難以發現其出處。 記者了解到，在潮汕地區確實有水果蘸醬油的吃法，但蘸的是楊梅。據潮州人文小姐告訴記者，她在老家試過醬油蘸楊梅的吃法，“醬油本來是咸甜的，楊梅本身就帶酸，酸與咸中和后，酸味會削減。”但荔枝蘸醬油，她卻并未試過，“荔枝本來就是甜的，為什么要用其他味道去蓋掉呢”。 據她介紹，潮汕地區還流行用酸梅加蜜泡水來“炒”水果，即用泡好的酸梅汁加上蜜糖來做漿料，與切開的桃、李、芒果等水果攪拌在一起，“這樣吃酸酸甜甜，還能下火。” 東莞人說毀了“三觀” 東莞素有“荔枝之鄉”的美譽，東莞荔枝色、香、味俱全，被譽為“嶺南第一品”。對于荔枝蘸醬油的吃法，市民們又會怎么看？ 在荔枝盛產的大朗鎮，市民鄺小姐顯然無法接受這種吃法，“荔枝吃的是鮮甜，蘸醬油不是把鮮甜給破壞了嗎？” 家住大嶺山的葉先生家里有幾畝荔枝林，聽到蘸醬油的吃法，葉先生一開始有些驚訝，隨即連連皺眉，“這是嚴重暴殄天物。所謂的創意，抹殺了荔枝的天然原味！”市民寇先生則形容這種吃法“毀三觀”。 而東莞網友則稱“毀我荔枝觀”、“你是來吃醬油的吧”，還有網友戲稱“有本事放過荔枝，沖榴蓮來。” 水果蘸醬油容易腹瀉 據醫院內科專家介紹，水果蘸醬油偶爾吃一下無大礙，但如果腸胃不好，吃多了可能引發腹瀉、腹痛、胃痛、胃痙攣等疾病。并且，醬油并沒有清熱去火的作用，荔枝、芒果等屬熱性水果，夏天本不宜多吃。 此外，過多食用蘸過醬油的荔枝，會增加鹽、糖的攝入，糖尿病患者、心腎疾病患者及有陰虛火旺癥狀的人群，要慎用或避免這樣的吃法。（羊城晚報謝穎） |
