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　　施純獻細心修補米螺篩

泉州晚報訊（記者 吳家陽 通訊員 王建新 文/圖） 77歲的施純獻坐在自家堆滿紅薯干的儲物間里，正在翻修一個米螺篩。他戴著老花鏡，神情專注，靈巧的雙手將桐絲線緊緊地纏繞在篩框邊。

許久沒有接到訂制米螺篩的業務了。以前，他一年可以賣出成百上千個，現在一年也難得做幾十個了。

施純獻住在晉江市龍湖鎮魯東村，一個只有1000多人的海邊小村。他是晉江市第二批非物質文化遺產——米螺篩制作工藝的唯一傳承人。

米螺篩是一種在海灘上撈米螺和花蛤用的工具，由竹子、雜木和鐵絲做成，狀如大簸斗。不同的是，下面多了一個由幾根竹子做成的底座，上面多了一根拉的竹竿和兩條腰帶。使用時，把腰帶綁在身上，手里握著竹竿，邊斜著把米螺篩往沙里鏟，邊提起竹竿抖動，沙從縫隙里漏掉，筐里就只剩下米螺了。

魯東村委會主任尤儉信說，篩米螺是一項體力活，村民站在海灘上，海水齊腰甚至更深，用腳探出海灘上是否有米螺，然后就開始篩。頭頂烈日，身子浸泡在海水中，可謂“水深火熱”。篩好后，還要挑著百十斤重的米螺回村，非常累人。三四十年前，魯東及周邊的村莊，家家戶戶都有米螺篩，家家都會去篩米螺。米螺全身是寶，把它磨碎之后，肉可以當菜吃，殼可以燒成灰，磨出來的米螺湯可以當肥料。在那個化肥還是稀罕物的年代，莊稼要種得好，肥料不可少，米螺湯就是上好的莊稼“補品”。因為米螺篩浸泡在海水中，竹子很容易爛掉，所以米螺篩的需求量很大。整個周邊村鎮，只有魯東人會做，所以大家都要到魯東村來買。