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本報訊（記者 鄭曉華/文劉興/圖）“生日”不明、廠址不清，保質期說法不一，各種概念炒作，甚至還存在檢測報告亂懸掛……讓去超市購買雞蛋的市民一頭霧水。近日，本報聯合人民網福建頻道、福建電視臺經濟生活頻道推出的超市亂象調查發現，目前超市售賣的雞蛋存在一些信息標示亂象。省禽業協會的專家建議，市民選購雞蛋需不盲從“概念”炒作，且雞蛋保質期較短，不宜單次購買太多。

“生日”含糊保質期雜亂

3月26日，在楊橋路一家大型超市的蛋品區，記者發現，在擺放散裝蛋的貨架前側均貼有一張包含品名、生產日期、保質期、廠商等信息的標簽，標簽上顯示這批蛋品的生產日期為“2012-3-15”，保質期為7天。很顯然，按照標示日期，這批蛋已經過期4天。

為何過期的雞蛋還在貨架上賣呢？該超市一名生鮮課長熊先生表示，超市中售賣的蛋品都是新鮮的，標簽沒有及時更換是因為工作人員的疏忽，并表示會馬上派人更換標簽。

隨后記者走訪了臺江區、鼓樓區的多家超市，發現各種雞蛋“生日”信息多不明確。東街口附近的一家超市里，記者發現散裝雞蛋的標簽上，保質期寫著7天，但是生產日期一欄卻含糊地用“2012年3月”代替。在一些超市，生產日期標簽干脆玩起了“失蹤”。

不僅“生日”不明，各個超市對散裝雞蛋的保質期長短也眾說紛紜，在楊橋東路的一家超市，工作人員說，“保質期是7天。”而在白馬南路的一家超市，超市的大姐表示，“買回去放十幾天沒問題。”而盒裝雞蛋生產日期標示雖然比較清楚，但保質期五花八門：常溫下，有的是30天，有的是45天，有的是50天；有的在1℃-4℃可保存75天，有的在2℃-5℃可以保存60天。